Monatsarchive: Januar 2011

Das hilft bei klemmenden Schubladen

Publiziert am 31. Januar 2011 von Siggi

Wie oft ärgert man sich über Schubladen die klemmen. Wenn man die Gleitflächen mit einer Kerze einreibt, gehen die wie geschmiert. Bitte keine Seife nehmen! Die zieht Feuchtigkeit an und die Schublade klemmt bald noch schlimmer.

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Knoblauch gegen Halsschmerzen

Publiziert am 30. Januar 2011 von Siggi

Man wickle eine geschälte Knoblauchzehe in ein kleines Stückchen weiches Brot, kaue diese Masse gut durch und dann: nicht's wie runter damit! Brennt zwar ein bischen, hilft aber garantiert! Einzige Nebenwirkung: die nächsten 3 Tage Knoblauchgestank aus allen Poren. Lohnt … Weiterlesen →

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Zimt gibt Tomatensoße ein tolles Aroma

Publiziert am 28. Januar 2011 von Siggi

Tomatensoße würze ich immer mit etwas Honig und einer Prise Zimtpulver. Das gibt der Soße einen leckeren Pep.

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Tipps zum Hefeteig

Publiziert am 27. Januar 2011 von Siggi

Hefeteig wird lockerer, wenn man 1 EL Schweineschmalz dazugibt wenn man die Hefe in etwas lauwarmer Buttermilch (oder Joghurt) auflöst wenn man pro 500 Gramm Mehl 2 geriebene, rohe Kartoffeln unter den Teig knetet. Hefeteig geht schnell auf und ist … Weiterlesen →

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Vorsicht bei Ananas

Publiziert am 26. Januar 2011 von Siggi

In der Ananas-Schale sind Stoffe, die zu Entzündungen im Mund führen können. Deshalb daran denken: Zum Zerschneiden der Frucht ein anderes Messer benutzen, als man zum Schälen benutzt hat und die Anans ganz kurz unter fliesendes Wasser halten.

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Immer frische Petersilie

Publiziert am 25. Januar 2011 von Siggi

Kleingehackte Petersilie kann man wie andere frische Kräuter mit Wasser im Eiswürfelbehälter einfrieren. So hat man jeder Zeit einen "Würfel frische Küchenkräuter" zum Würzen parat.

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Heiße Hühnersuppe hilft bei Schnupfen

Publiziert am 23. Januar 2011 von Siggi

Was unsere Großmütter längst wussten, ist heute wissenschaftlich belegt: Heiße Hühnersuppe hilft bei Schnupfen, denn ihre Inhaltsstoffe hemmen offenbar Infekte der oberen Atemwege, wie Wissenschaftler des Medical Centers der US-Universität Nebraska in einer Studie herausfanden. Die Untersuchung ergab, dass frische … Weiterlesen →

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Fingerfarben selbst hergestellt

Publiziert am 19. Januar 2011 von Siggi

Für Kinder die gerne malen, können Fingerfarben  preiswert selbst gemacht werden. Man nehme eine Tasse Mehl und etwas Wasser, so lange rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Ist die Mischung zu flüssig, einfach noch etwas Mehl hinzugeben, ist sie … Weiterlesen →

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Sauerkraut reinigt Teppich

Publiziert am 18. Januar 2011 von Siggi

Teppiche oder Teppichböden kann man mit rohem, gut abgetropftem Sauerkraut reinigen: Auf den Teppich streuen und ihn kräftig damit abreiben, das Gröbste dann mit dem Besen entfernen, die Sauerkrautreste mit dem Staubsauger entfernen. Diese Behandlung frischt auch die Farben wieder … Weiterlesen →

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Pfannkuchen fachmännisch wenden

Publiziert am 17. Januar 2011 von Siggi

Einen Pfannkuchen fachmännisch zu wenden, ist durchaus keine Kunst. Einfach auf einen großen Topfdeckel gleiten lassen, den Deckel auf die Pfanne stülpen, fertig. Ganz einfach!

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