Monatsarchive: Januar 2011

Das hilft bei klemmenden Schubladen

Wie oft ärgert man sich über Schubladen die klemmen. Wenn man die Gleitflächen mit einer Kerze einreibt, gehen die wie geschmiert. Bitte keine Seife nehmen! Die zieht Feuchtigkeit an und die Schublade klemmt bald noch schlimmer.

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Knoblauch gegen Halsschmerzen

Man wickle eine geschälte Knoblauchzehe in ein kleines Stückchen weiches Brot, kaue diese Masse gut durch und dann: nicht's wie runter damit! Brennt zwar ein bischen, hilft aber garantiert! Einzige Nebenwirkung: die nächsten 3 Tage Knoblauchgestank aus allen Poren. Lohnt … Weiterlesen

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Zimt gibt Tomatensoße ein tolles Aroma

Tomatensoße würze ich immer mit etwas Honig und einer Prise Zimtpulver. Das gibt der Soße einen leckeren Pep.

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Tipps zum Hefeteig

Hefeteig wird lockerer, wenn man 1 EL Schweineschmalz dazugibt wenn man die Hefe in etwas lauwarmer Buttermilch (oder Joghurt) auflöst wenn man pro 500 Gramm Mehl 2 geriebene, rohe Kartoffeln unter den Teig knetet. Hefeteig geht schnell auf und ist … Weiterlesen

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Vorsicht bei Ananas

In der Ananas-Schale sind Stoffe, die zu Entzündungen im Mund führen können. Deshalb daran denken: Zum Zerschneiden der Frucht ein anderes Messer benutzen, als man zum Schälen benutzt hat und die Anans ganz kurz unter fliesendes Wasser halten.

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Immer frische Petersilie

Kleingehackte Petersilie kann man wie andere frische Kräuter mit Wasser im Eiswürfelbehälter einfrieren. So hat man jeder Zeit einen "Würfel frische Küchenkräuter" zum Würzen parat.

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Heiße Hühnersuppe hilft bei Schnupfen

Was unsere Großmütter längst wussten, ist heute wissenschaftlich belegt: Heiße Hühnersuppe hilft bei Schnupfen, denn ihre Inhaltsstoffe hemmen offenbar Infekte der oberen Atemwege, wie Wissenschaftler des Medical Centers der US-Universität Nebraska in einer Studie herausfanden. Die Untersuchung ergab, dass frische … Weiterlesen

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Fingerfarben selbst hergestellt

Für Kinder die gerne malen, können Fingerfarben  preiswert selbst gemacht werden. Man nehme eine Tasse Mehl und etwas Wasser, so lange rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Ist die Mischung zu flüssig, einfach noch etwas Mehl hinzugeben, ist sie … Weiterlesen

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Sauerkraut reinigt Teppich

Teppiche oder Teppichböden kann man mit rohem, gut abgetropftem Sauerkraut reinigen: Auf den Teppich streuen und ihn kräftig damit abreiben, das Gröbste dann mit dem Besen entfernen, die Sauerkrautreste mit dem Staubsauger entfernen. Diese Behandlung frischt auch die Farben wieder … Weiterlesen

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Pfannkuchen fachmännisch wenden

Einen Pfannkuchen fachmännisch zu wenden, ist durchaus keine Kunst. Einfach auf einen großen Topfdeckel gleiten lassen, den Deckel auf die Pfanne stülpen, fertig. Ganz einfach!

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