Monatsarchive: Januar 2012

Kartoffelpflutten nach Omas Art

ZUTATEN: 750 g Kartoffeln, Sorte "mehlig kochend", geschält, gewürfelt Muskatnuss, etwas davon abgerieben 1 EL Mehl 50 g Butter, geschmolzen 100 ml Rahm ZUBEREITUNG: Kartoffeln in wenig Salzwasser gar kochen, Wasser abgießen. Kartoffeln pürieren, mit Muskat, Salz & Pfeffer würzen. … Weiterlesen

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