Schlagwort-Archive: Rezept

Mango-Chutney

Als Alternative zu Senf und Ketchup bietet sich Chutney an. Hier ein leckeres Rezept: Mango-Chutney Zutaten: Salz: 1 Teelöffel Zwiebeln: 400 Gramm Rosinen: 100 Gramm Orangen: 600 Gramm Rohrzucker: 300 Gramm Weinessig: 0.25 Liter Mangos: 600 Gramm Knoblauchzehen (oder auch … Weiterlesen

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Walnuss-Schalen gegen Potenzstörungen

Walnüsse, wie sie im Laden gekauft werden können, sind Kerne der eigentlichen Frucht. Diese ist, wenn sie am Baum wächst außen von einer grünen Schale umgeben. Gegen Potenzstörungen hilft diese Tinktur: Herstellen kann man diese Tinktur im Juni, dann sind … Weiterlesen

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Mal was anderes, Cranberry-Pizza

Für Pizzaliebhaber die gerne etwas Neues probieren empfehle ich diese Kombination: 1 Knoblauchzehe und 2 Zwiebeln sehr fein hacken, in einem Esslöffel Öl andünsten. 150 g Cranberrys zufügen und kurz mitdünsten. 1 Packung Basilikum gewürzte Tomatenstücke dazugeben und unter Rühren … Weiterlesen

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Pilze einlegen

Gut zu Kurzgebratenem oder auch Geschnetzeltem schmecken sauer eingelegte Pilze. 1 kg Champignons putzen, waschen und große Exemplare in Stücke schneiden. 250 ml Weißweinessig mit 750 ml Wasser, 3/4 TL Salz und einem kleinen Stück geschältem Ingwer aufkochen und die … Weiterlesen

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Paprika-Fenchel-Pasta

Zutaten: Vollkonspagetti Olivenöl 3 Paprikaschoten (je 2 rot, 1 gelb) 1-2 Fenchelknollen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit dem Olivenöl andünsten. Den Paprika in kleine Stücke schneiden und in … Weiterlesen

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