Schlagwort-Archive: Schlagsahne

Schlagsahne LIGHT

Publiziert am 6. Juni 2011 von Siggi

Wer auf seine Figur achtet, aber trotzdem nicht auf Schlagsahne verzichten möchte, sollte folgenden Trick nutzen: Auf 250 ml Sahne 1 Eiweiß mit verschlagen. Die Sahne wird dadurch viel ergiebiger und einzelne Portionen kalorienärmer. Selbstverständlich sollte das Eiweiß sehr frisch … Weiterlesen →

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Eiweiß macht Schlagsahne leichter

Publiziert am 28. April 2011 von Siggi

Wenn man beim Sahneschlagen Eiweiß drunter mischt, wird die Sahne nicht nur viel ergiebiger, sie ist dann auch nicht mehr so fett. Also, wer auf seine Figur achten muß: auf 1/4 l Sahne 1 Eiweiß.

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Schlagsahnereste

Publiziert am 1. Februar 2011 von Siggi

Schlagsahnereste lassen sich, in kleinen Tupfern auf ein Blech gespritzt, gut einfrieren. Sie sind schnell bei Zimmertemperatur aufgetaut und eignen sich als schnelle Garnierung für Süßspeisen, Eis oder Kuchen.  

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