Mit einer PrärieAuster ausnüchtern
Die berühmte Prärie-Auster lässt sich nur mit einer gewissen Portion Todesmut hinunterwürgen – aber sie hilft.
Von diesem Ernüchterungscocktail gibt es viele Versionen. Allen gemeinsam ist, sie werden nicht verrührt und mit einem Schluck hinunter gekippt.
Hier mein Rezeptvorschlag:
2 Spritzer Olivenöl
2 Löffel Worcestersoße
2 Löffel Tomatenketchup
2 Spritzer Zitronensaft
1 Tropfen Tabascosoße
1 Eigelb
Salz, schwarzer Pfeffer
Alle Zutaten ins Glas geben, vorsichtig das Eigelb hinein gleiten lassen, es soll ganz bleiben und das Ganze mit einem Schluck hinunterkippen.
Ich glaube, das ist auch nur was für Leute, bei denen der Kater sich auf Kopfschmerzen beschränkt. Ich bevorzuge bei Kater (Übelkeit, bleierne Müdigkeit, brennender Durst) INGWER und zwar pur. Der ist nämlich sogar dafür bekannt, Übelkeit zu vertreiben und es gibt mittlerweile Ingwerbonbons gegen Reisekrankheit. Und wenn der drin bleibt, ganz viel Sprudelgetränk…und wenn der Kater langsam nachläßt und der erste Hunger kommt, Brühe oder Bloody Mary. 😉