Avocado frischhalten

Wird nur eine halbe Avocado verbraucht, dann in der anderen Hälfte unbedingt den Kern lassen und die Frucht mit Zitronensaft beträufeln. Mit Folie abdecken und ab in den Kühlschrank. Die Avocado wird so nicht grau und bleibt frisch. Auch Reste von zubereitetem Avocadomus, ebenso unbedingt mit Zitronensaft beträufeln und den Kern der Avodaco hineinlegen, so bleibt es ansehnlicher.