Feldsalat frischhalten

Feld- und auch andere Blattsalate halten sich gut einige Tage frisch, wenn man sie säubert, trocken schleudert und dann in einer, nicht zu kleinen, Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt. Wichtig: in die Tüte einige kleine Luftlöcher machen, damit eventuell entstehende Fäulnissgase entweichen können.