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Schlagwort: Hefeteig

So bleiben Teigreste haltbar

Haben Sie Pizzateig oder einen anderen Teig auf Hefebasis nicht komplett aufgebraucht, können Sie den Rest ganz einfach für einen

Hefeteig bleibt länger frisch indem man ihn mit Kefir statt mit Milch zubereitet, er wird viel lockerer und bleibt länger

Hefeteig wird lockerer, wenn man 1 EL Schweineschmalz dazugibt wenn man die Hefe in etwas lauwarmer Buttermilch (oder Joghurt) auflöst