Schlagsahne LIGHT
Wer auf seine Figur achtet, aber trotzdem nicht auf Schlagsahne verzichten möchte, sollte folgenden Trick nutzen: Auf 250 ml Sahne
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Rezepte
Lammkoteletts mit Spargel im Parmaschinken
Lammkoteletts mit Spargel im Parmaschinken Kategorien: Fleisch, Lamm Menge: 2 Portionen 400 Gramm kleine Kartoffeln 800 Gramm weißer Spargel etwas
WeiterlesenSchneller und preiswerter Dip
Ein schneller und preiswerter Drip wird einfach aus einem Becher Schmand und Gewürzen, wie Salz, Pfeffer, Paprika und verschiedene Kräuter
WeiterlesenSchlüsselblumen-Essig
Zutaten: 1 Handvoll Schlüsselblumenblüten 1 l Essig Zubereitung: Man gibt die Schlüsselblumen in eine Flasche und füllt mit dem Essig
WeiterlesenRösti mit Bärlauch
Zutaten: 400 g Pellkartoffeln vom Vortag (geschält und gerieben) 1 TL Salz 100 g Bärlauch; klein geschnitten 1 EL Butter
WeiterlesenKürbisgemüse
Zutaten: 500 g Kürbis, 200 g Zwiebeln, 300 g Fleischtomaten, Butter, Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat, Dill, Essig, Zitrone Zubereitung: Kürbis
WeiterlesenVerwertung von Eiweißresten
Eiweißreste gibt es bei vielen Rezepten. Halbsteifgeschlagen friere ich sie portionsweise ein. Sie halten auf diese Art ca. zehn Monate.
WeiterlesenKürbis-Cremesuppe
Zutaten: 500 g Kürbisfleisch, 1 Zwiebel, 4 EL Butter, 750 ml Fleischbrühe, 125 ml Schlagsahne, 100 g Creme fraiche. Essig,
WeiterlesenMal was anderes, Cranberry-Pizza
Für Pizzaliebhaber die gerne etwas Neues probieren empfehle ich diese Kombination: 1 Knoblauchzehe und 2 Zwiebeln sehr fein hacken, in
WeiterlesenPilze einlegen
Gut zu Kurzgebratenem oder auch Geschnetzeltem schmecken sauer eingelegte Pilze. 1 kg Champignons putzen, waschen und große Exemplare in Stücke
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